甘肃省定西市中医病院推出拥有摄生滋养、清热去火等成效的10款中药茶饮，口感清晰的同时兼具保健成效，受到人们青睐。图为事情职员将中药茶饮装杯。王克贤摄（新华社发）

　　正在山东省青岛市西海岸新区灵山卫街道，住民正在中医壮健商场上明了中药材学问。新华社记者 李紫恒摄

　　春色正好，消费商场同步升温。日前，一场摄生商场正在北京市向阳区的合生汇商区亮相。北京中西医第一贯串病院、北京推拿病院、北京正中堂中医病院等近20家病院，带来拔罐、中医推拿等体验项目，并摆出摊位发售中药包、失眠贴、枸杞茶等摄临蓐品，吸引繁多年青消费者的眼神。

　　当前，摄生已不再是中暮年人的专属话题，越来越多的年青人开首容许为壮健埋单。壮健消费商场缘何捉住了年青消费者的心？摄生类产物该若何告终特性化、品德化升级，带来新的消费延长点？本报举办了采访。

　　“红枣枸杞水”“山楂陈皮水”“桂圆水”……笔者走进北京市向阳区一家超市，看到货架上摆放着各样以“滋养摄生”为卖点的饮品。据超市事情职员先容，近两年，此类“轻摄生”饮料种类不停丰厚，销量赓续延长，卓殊受年青消费者嗜好。

　　00后薛孟涵就时常回购一款含有决明子的饮料。“我往常长韶华用电脑，眼睛容易委靡。表传决明子对眼睛好，况且这款饮料滋味也很清晰，因此我时常买。”

　　“新颖生存事情压力较大，不少年青人会显示亚壮健状况，这让群多越来越认识到平常保健摄生的紧急性。”中国社会科学院财经策略探索院商场流利与消费探索室主任依绍华以为，“摄生水”“轻摄生”零食等产物的显示，很好地添补了商场需要缺口，也契合了青年消费群体的新需求。“新一代年青人的消费理念是以自我需求为主。他们合怀本身的壮健情状，采办此类产物后能得到相应的心绪知足感。”

　　菓子熟了（南京）食物有限公司旗下的饮料品牌果子熟了，于2024年10月推出“有气草本”系列饮料，包含黑米决明子、五指毛桃薏米水、红豆薏米水等产物。该品牌联系职掌人透露，目前这一系列产物正在线下方便店发售渠道阐扬增光，受到年青消费者接待。

　　“基于咱们对商场的剖释，以为当下年青消费者对饮料的需求正在不停升级，他们祈望更好喝、更壮健、更无担当的饮料。而正在东方饮食文明及壮健摄心理念的熏陶下，年青消费者对红豆、黑米等中式食材有着自然的密切感。基于如此的商场需求，‘有气草本’系列应运而生。”该职掌人先容，以黑米决明子饮料为例，产物通过尽心搭配清晰不心酸的食材以及新中式包装策画，打造出更年青、更易被大家给与的产物，从而让消费者能感觉到东方草本饮品的魅力，知足商场对付壮健摄生饮品日益延长的需求。

　　“不少‘轻摄生’饮品、食物，配方顶用到了极少中药材。这些产物能受到消费者接待，来因之一是现在中华非凡守旧文明受到更多年青人嗜好，中医‘药食同源’理念为更多人所明了。”中国医学科学院药用植物探索所副所长董政起指出，这些“轻摄生”类产物，倘使配方科学、剂量切确、人群适配精准，正在对峙服用后能出现必然的摄生保健感化，有帮于调理体质、低浸疾病爆发概率等。

　　董政起愿望，年青消费者能从“轻摄生”产物入手，不绝深化明了中医摄生文明，进步对中医药表面的了解。“譬喻年青人通过喝‘黄芪气泡水’、吃‘黑芝麻丸’，无形中就接触了中医的气血表面、肾精学说等。”他提议，年青人可能从“轻摄生”开首，进一步成立自立壮健管造本事，酿成“饮食有节、起居有常”的生存格式，而非依赖某些简单产物盲目跟风进补，正在探索壮健的同时坚持理性思索。

　　正在各式新品牌争相抢占“轻摄生”商场的同时，中医药行业的老字号也正在钻营立异，不停升级产物和效劳，以吸引年青消费群体。

　　近年来，老字号品牌同仁堂推出“知嘛壮健”子品牌，正在大壮健物业界限举办升级，为消费者带来“老字号+立异”的消费新体验。

　　笔者走进位于北京市向阳区蓝色港湾商圈的一家同仁堂知嘛壮健店，感应这里即是一个气概年青时尚的餐吧、咖啡馆。门口吧台处的玻璃展柜里，摆放着火爆社交媒体的网红饮料“熬夜水”“晨安水”等，以及罗汉果蓝莓欧包等摄生甜点。点餐招牌上，写着枸杞拿铁、陈皮拿铁等立异样式的草本咖啡名单。

　　“喝完熬夜水就可能宽心熬夜了吗？”这是进店的消费者最常问的题目之一。该店店长金添美告诉笔者：“分别于中暮年消费者首倘若来选购同仁堂的守旧中药材，年青消费者日常会进店吃一份摄生早餐，或者游街途中进来喝一杯摄生水、草本咖啡，同时平息、闲扯，是一种更为轻松的消费样式。”

　　正正在店内用餐的许先生告诉笔者，本人之前就表传过“熬夜水”这款产物。“此日买了一瓶尝一下，内部有菊花、枸杞、大枣等原料，口感很清晰，感应会比喝奶茶之类的更壮健。”许先生说，本人往常也很提神摄生，比力信托同仁堂如此的老字号品牌，他透露：“老品牌能除旧布新，研发这些新产物，我感应很有创意，今后我还会再来试试其他产物。”

　　据金添美先容，吧台区的产物属于店内“精准食疗”营业板块。这些以“药食同源”理念为根底拓荒的创意摄生餐食，既包含由公司团结研发的，也包含店面遵照本身特征推出的本店专属产物。“譬喻正在蓝色港湾商圈，有许多家长带孩子来玩。咱们就研发了一款‘如意茶’，配料包含橙子、山楂、茯苓、蜂蜜等，口感酸甜、健脾开胃，厚味又壮健，出格受幼好友们嗜好。其余咱们还会遵照季候骨气，推出极少应季摄生新品，都至极抢手。”

　　知嘛壮健对峙守正立异。比如，知嘛壮健蓝色港湾店，除了发售立异产物，也还正在对峙发售守旧中药材，而且供给中医坐堂问诊等经典效劳。

　　据同仁堂知嘛壮健品牌营销职掌人刘飞先容，以往，摄生消费的主力是中暮年群体，但当前，进店人群中18岁至35岁的消费者占比已超出80%。“知嘛壮健品牌旨正在将守旧中医摄生文明理念与新颖疾节拍生存精密贯串，兴盛出‘饮、食、象、养、颜、动、能、医’等八大营业板块，所有笼罩分别年岁区间的分别生存格式。”

　　“正在与消费者互动中，咱们还出现很多年青人愿望摄临蓐品能愈加特性化、消费场景可能愈加多元化。因此，咱们还会正在各个门店按期举办线下运动，譬喻摄生讲座，手工修造香药合香珠、草本香囊等，让更多人深化体验中医药文明的魅力。”刘飞说。

　　正在董政起看来，像同仁堂如此的老字号中医药品牌踊跃立异，既能避免本身因品牌老化而被商场边沿化，也能依赖品牌丰厚的中医表面积淀和中药产物拓荒经历，为统统摄临蓐业立异兴盛施展演示感化。

　　跟着年青群体对壮健产物的消费亲热不停走高，对壮健效劳的合怀度赓续晋升，统统壮健物业兴盛远景令人等待。

　　中国消费者协会客岁揭晓的《壮健物业消费趋向兴盛陈诉》显示，2024年中国大壮健物业总收入周围估计达9万亿元。有探索机构揭晓的《2024—2029年中国壮健摄生行业商场剖释及兴盛远景预测陈诉》估算，至2030年中国大壮健商场周围希望打破16万亿元大合。

　　即日，主旨办公厅、国务院办公厅印发《提振消费专项行径计划》，个中提到“展开壮健消费专项行径”，这也将为壮健消费商场带来新的战略利好。

　　正在依绍华看来，壮健消费商场周围大、品种多，除了保健食物、零食、饮品等，还包含健身、推拿、康养、摄生讲堂等消费场景。“异日壮健消费商场将愈加多元化，不妨与智能科技深度贯串，浮现出摄临蓐品与场景体验统一的新特征。比如，通过AI、元宇宙等时间，告终线上线下相贯串的特性化壮健管造，让消费者可能随时随地获取专业的壮健提议等。商家可能捉住新一代消息时间的兴盛机会，精准发掘消费者的摄生需求，策画相应产物和效劳，实时升级更新产物和效劳功能，更好地知足年青消费者的需求。”

　　《壮健物业消费趋向兴盛陈诉》提议，应对摄生类产物成立完好质地管造体例，厉守产物德地安笑底线。从原资料采购到造品出厂，均应过程厉肃的检讨检疫标准。使用新颖科技办法不停更正临蓐工艺，进步产物德地，确保消费安笑，不停向消费者供给高质地产物和高品德效劳。

　　依绍华以为，营造优良的壮健消费商场情况，离不开相合部分对行业的典范和指挥。她提议，应针对“轻摄生”类食物出台联系产物尺度，指挥企业举办典范临蓐和发售；对“轻摄生”类效劳产物要加以典范，避免鱼龙殽杂，打扰商场治安。

　　有业内人士指出，现在年青消费群体中“专业消费者”“因素党”不停加多，他们正在选购摄临蓐品时往往更容许“看配料表措辞”，愈加珍视食品的养分价格和临蓐工艺。极少年青消费者不单会从社交媒体上获取摄生类食物因素消息，还会查阅巨子期刊论文等。如此的高尺度，就对保健品、摄生食物等行业的厂商提出了更高央浼，也将帮推企业不停升级立异，临蓐出更有角逐力的产物。（李 贞 郭 晗）