正在日本近代企业的繁荣史中，明治集团以其百年传承与多元帝国的振兴，谱写了一段令人注意的传奇。自1916年从一家糖果公司起步，创始人相马半治怀揣着刷新国民养分和生计的愿景，指导明治无间拓展营业国界，从乳成品到造药，再到环球商场的拓荒。仰仗络续的更始、对品格的据守，以及“食物+医药”协同繁荣的政策，明治集团逐渐滋长为引颈行业的环球化企业，为刷新人们的生计品格作出了卓异功勋。

　　明治控股是日本最大的乳成品和糖果创造商之一，其产物线包含牛奶、婴儿奶粉、冰淇淋、奶酪、酸奶、巧克力、软糖、巧克力、强健食物、美容食物等多个范畴，并正在多个范畴里博得当先身分。

　　截至2024年3月31日，明治有17270名集团员工，正在环球有133个营业网点。明治2023年度团结净贩卖额为1,0621亿日元（约506亿元公民币），海表商场的集团净贩卖额到达了1,200亿日元（约57.2亿元公民币），这是海表净贩卖额比例初次横跨10%，明治早正在20世纪初就开首出口巧克力产物，目前已成为环球乳成品和糖果商场的紧急参预者，加倍是正在东南亚和美国商场出现特出。明治的营业除了食物也包含医药产物，但食物事迹正在2023年盘踞81%的贩卖额。本文也重心先容食物个别。

　　1916年，日本正值第一次全国大战时期，物资欠缺。就正在这一年，相马半治怀揣着“养分报国”的梦思，创立了明治集团的前身——东京果子株式会社，开启了明治百年繁荣的序章。他的愿景是通过养分刷新国民生计，为人们带来更强健、更喜悦的生计。

　　相马半治（1869-1946）出生于尾张国犬山藩的一个甲士家庭，家境中落，使他从幼就领会到了生计的艰苦。但这并未抵造他对学问的寻求。相马正在东京工业学校（现东京工业大学）练习操纵化学，后赴欧洲留学，深切筹议造糖技艺。回国后，他参预了明治造糖的创立，并于1906年辞去老师职务，全身心进入企业繁荣。

　　正在他的携带下，明治迟缓正在糖果商场崭露头角。1916年，他参预创立了明治造菓（后改名为明治造果），正式进军糖果行业。仰仗对品格的执着和对商场的伶俐洞察，相马为明治的百年基业奠定了坚实的本原。

　　正在糖果营业博得得胜后，明治将眼神投向了乳成品范畴，戮力于为消费者供给高品格的养分产物。通过引进进步技艺和无间更始，明治正在炼乳和牛奶商场博得了明显冲破。

　　1921年，明治推出了“明治梅莉炼乳”，这款产物正在当时的日本被视为高端养分品，要紧用于婴儿和病人的配方奶食物。为满意更渊博的商场需求，明治调剂了产物定位，使其加倍靠近普遍消费者的闲居生计。

　　1928年，日本当局原则牛奶必需过程巴氏杀菌处分。明治迟缓呼应，正在当年修造了巴氏杀菌加工场，开首坐褥“明治牛奶”。仰仗高质地和平和性的上风，明治牛奶迟缓取得商场青睐，为日本消费者供给了牢靠的乳成品抉择。

　　自20世纪40年代起，日本牛奶需求稳步增加，商场比赛愈加激烈，加倍正在20世纪90年代，明治集团面对浩瀚的商场压力。为完造品牌分歧化，明治深切阐发消费者的口胃偏好，并通过革新加热处分方式，得胜提拔了牛奶的口感，从而加强了产物的吸引力。

　　2002年，明治推出了革命性的“明治甘旨牛乳”，这款产物采用了“自然韵味创造工艺”，保存了生乳的天然韵味。行为日本牛乳商场的领军者，明治的牛乳盘踞了17.2%的商场份额。

　　明治不只正在日本国内商场连结当先身分，还将其牛乳营业扩展到了东南亚，加倍是正在泰国和中国。1990年，明治正在泰国利用巴氏杀菌技艺坐褥牛乳，并通过庄厉的质地准则，保护了牛乳的韵味与养分。2013年，明治将其高准则的牛乳产物引入中国商场，通过当地坐褥，满意了中国消费者对高品格牛奶的需求。

　　明治正在婴幼儿配方奶粉商场的当先身分源于其对“母乳科学”的长久筹议。自1920年代开首，明治戮力于筹议母乳因素，并正在此本原上推出了“Hohoemi”和“Step”系列配方奶粉。这些配方不只亲近母乳因素，还通过无间更始供给更便当的治理计划，如即饮型液态奶和固体方块奶粉。

　　2013年，明治推出了全国首款方块型配方奶粉“笑笑Q贝”，这一产物通过独立幼包装花式供给，极大地提拔了奶粉的便捷性和平和性。明治的婴儿配方奶粉正在日本商场占据率位居榜首，高达40.3%。2020年，明治与达能杀青政策协作，将方块奶粉技艺引入欧洲，进一步拓展了环球商场。

　　自1924年明治推出冰淇淋从此，明治永远戮力于为消费者供给高品格、丝滑口感和迷人韵味的冰淇淋。1994年，明治推出了“Essel超等杯”，这款冰淇淋以其大容量、芬芳韵味和细腻口感迟缓成为商场的热销产物。Essel超等杯供给多种口胃，包含经典香草、抹茶和巧克力曲奇，并按期推出限度口胃。

　　明治还推出了甜度更低的“Essel超等杯Sweet’s”系列，进一步细分商场，吸引那些寻求强健和低糖饮食的消费者。正在海表商场，明治针对中国商场推出了特有的“炼乳红豆雪糕”和“巴旦木巧克力雪糕”。

　　明治自1932年开首奶酪坐褥，并通过无间的技艺更始，成为日本奶酪商场的紧急参预者。其主力品牌“北海道十胜奶酪”选用优质的北海道生乳，以其特有的韵味和高品格取得了消费者的青睐。该品牌包含多种自然奶酪和再造奶酪产物，如卡蒙贝尔奶酪和马苏里拉奶酪。

　　十胜地域行为日本的乳业中央，以其厚实的天然资源知名。明治通过庄厉的生乳抉择和更始的加工技艺，确保了奶酪的优质口感。明治的北海道十胜卡蒙贝尔奶酪活着界食物品格评鉴大会上持续三年荣获金奖，这不只表明白产物的品格，也促使了明治成为日本第三大奶酪品牌，盘踞了10%的商场份额。

　　明治正在酸奶范畴的更始始于1971年，当时推出了日本首款国产原味酸奶。这象征着酸奶行为强健饮食的一个别，渐渐进入日同宗庭的餐桌。1973年，明治推出了“明治保加利亚式酸奶”，这是日本第一款利用保加利亚乳酸菌的酸奶，仰仗其特有的口感和强健效率，迟缓风行寰宇。明治酸奶盘踞日本商场份额为35.8%，排名第一。

　　进入21世纪，明治进一步推动了益生菌筹议，推出了LG21、R-1等明治益生酸奶系列。这些酸奶产物以其益生菌的强健价格广受接待，尤其是帮帮加强免疫编造和刷新肠道强健的性能性酸奶LG21。明治通过几十年的乳酸菌筹议，竖立了一个蕴涵6000多种乳酸菌的雄伟库藏，为络续研发更强健的酸奶产物奠定了本原。2021年，明治益生酸奶正式进入中国商场。

　　明治通过引进进步修设和技艺，明治创设了多款经典产物，深受消费者爱好。明治正在糖果和巧克力范畴的得胜，稳定了其正在日本食物行业的当先身分。

　　1926年，明治从德国引进顶尖的巧克力创造修设，并邀请德国巧克力专家供给技艺指挥。同年，明治推出了“明治牛奶巧克力”，这款巧克力仰仗其芬芳的口感和优质的可可原料，成为日本商场的经典之作，并迟缓得到渊博的商场承认。而今，明治不只赓续推出经典牛奶巧克力系列，还无间更始，拓荒了包含“明治巧克力好民风”正在内的强健巧克力产物，夸大可可多酚的强健利益。

　　明治巧克力通过精准逮捕和呼应日本社会文明转化的产物更始，得胜地络续盘踞商场。正在70年代经济低迷时，明治推出了以农村情怀为中心的“蘑菇山”和“竹笋里”，吸引了寻求纯洁兴味的消费者。90年代，跟着女性经济独立认识的提拔，明治推出了“雪吻”巧克力，满意了商场对高端、天性化产物的需求。进入21世纪，面临更成熟的消费者群体，明治推出了从原料到造品齐全掌管的“THE”系列，寻求高品格和深度体验。通过这些战略，明治不只加强了产物的商场吸引力，还通过更始的告白和社区参预营谋进一步提拔了品牌虚伪度和商场占据率。

　　此中，“国民总推选”营谋即是一个极具代表性的案例。这项环绕“蘑菇山”和“竹笋里”两款人气零食打开的商酌自20世纪80年代起渐渐发酵，并正在21世纪成为收集热点话题。明治公司顺势推出“总推选”等营谋，驱策消费者为爱好的产物投票，借此无间拉近品牌与消费者的相干。这场“战役”不只成为了经典话题，也明显促使了两款产物的销量增加，为明治的商场身分奠定了坚实本原。

　　明治正在巧克力行业的得胜不只正在于产物的口感和品格，还正在于其可络续繁荣策动。明治主动参预可可豆的种植和采购项目，通过与可可种植国的协作，促使境况友爱型种植实行，确保了巧克力供应链的可络续性。目前，明治正在日本巧克力商场的份额高达24.7%，是销量冠军。

　　明治正在软糖范畴的营业开始于1980年，推出了日本首款软糖产物——Cola Up超弹力好笑软糖，这象征着明治得胜进入软糖商场。为了相投日本国内消费者的口胃，明治纠合了果胶和明胶，通过德国的“淀粉模”坐褥方式，使软糖的口感既具弹性又宽裕嚼劲。

　　1988年，明治推出了象征性的明治果汁软糖，该产物以保存果汁和果肉的自然滋味、浓郁和颜色为特征，迟缓正在成人和儿童中得到了渊博的接待。目前，明治果汁软糖盘踞了日本软糖商场17.0%的份额，雄踞首位（第二名为甘笑）。

　　除了乳成品、零食与巧克力，明治积还极组织运动与养分食物商场，通过品牌更始和产物多元化，引颈行业潮水。

　　1980年，明治推出了SAVAS（匝巴斯）卵白粉品牌，这是日本首款针对运鼓动和健身喜好者策画的高机能卵白粉。SAVAS系列通过特有的坐褥工艺，确保了卵白粉的疾速消融性和卓异口感，迟缓成为商场携带者。

　　SAVAS不只推出了乳清卵白和大豆卵白产物，还通过即饮型产物扩展了商场份额。2015年，明治推出了SAVAS即饮牛奶卵白，受到年青一代和健身人群的渊博接待。其余，SAVAS系列产物还扩展到了酸奶商场，进一步满意消费者对强健、养分食物的需求。2020年，明治得胜将SAVAS引入中国商场，进一步扩展其环球影响力。

　　明治正在养分食物范畴的得胜始于1995年推出的“明倍适”系列。该系列专为晚年人、病患和需求尤其养分救援的消费者策画，供给平衡的养分因素，包含卵白质、维生素和矿物质。通过多年商场施行，明倍适依然成为日本商场的首选养分食物品牌，盘踞了31.3%的商场份额。

　　明倍适不只正在日本商场广受接待，还通过出口渠道进入中国台湾、越南等亚洲商场，成为环球养分食物行业的紧急力气。其更始的包装策画和知心的性能性策画，明倍适杯确举荐动未便的人士亦可轻松利用。

　　明治于2002年率先推出了“氨基酸胶原卵白”，这款美容食物纠合了鱼胶原卵白、氨基酸和维生素C等因素，专为促使肌肤强健策画。仰仗其易消融、易摄取的特征，明治胶原卵白迟缓成为美容食物商场的携带者。

　　明治的研发团队无间革新配方，推出了更具效率的美容粉产物，满意消费者对表里兼修的强健美容需求。这不只促使了日本美容食物商场的繁荣，也将明治推向了国际美容食物商场的前沿。

　　明治永远相持以消费者为中央，着重研发更始，通过“食物+医药”协同繁荣的政策，推出了多款性能性、高附加值的强健产物。

　　明治开创了多个品类，而且成为日本商场的第一品牌，其络续地产物更始的动力要紧来由正在于其以消费者为中央的价格见地、重大的研发才具、高附加值产物政策以及周密化运营与本钱掌管等。而另一项无数食物无可比较的上风是食物与医药的协同更始。

　　其“食物+医药”协同更始形式使得明治可以推出性能性、高附加值的强健产物，如性能性酸奶，满意消费者的强健需求并提拔产物的商场价格。

　　明治通过商场驱动的产物拓荒，深切洞察消费者需求，拓荒适合差别人群的强健食物，如针对晚年人的养分保健品。重大的研发系统和与国表里当先机构的协作，促使了技艺更始。其余，明治通过绽放式更始、与学术界和危急企业的协作，进一步加强其更始才具，络续推出前沿的高附加值产物。

　　明治集团的环球扩展始于1950年代，最初是通过出口抗生素药物进入国际商场。当时，环球面对宏大强健挑拨，加倍是正在二战后的规复期，抗生素欠缺主要。明治迟缓捉住这一时机，成为最早出口日本国产抗生素的公司之一。1950年，明治开首出口青霉素，随后，集团的医药营业正在国际商场渐渐崭露头角。

　　1958年，明治集团推出了日本首款国产抗生素——卡那霉素。卡那霉素是一种对立金黄色葡萄球菌等抗药性细菌的要害药物，这些细菌往往对当时大作的抗生素发生抗药性。因为这一特有上风，卡那霉素正在日本国内博得浩瀚得胜，并迟缓走向国际商场。到1960年代，明治卡那霉素依然出口到包含美国、英国、法国、德国和意大利正在内的20多个国度，成为当岁月本出口量最大的药品之一。

　　正在卡那霉素得胜打入国际商场后，明治集团赓续促使其医药营业的环球化。1966年，集团与多个国度的造药公司订立许可允诺，开首以散装粉末花式出口抗生素药物。明治通过这种协作形式，逐渐正在环球商场上竖立了本身的药品品牌。到了1970年代，明治已成为环球要紧的抗生素供应商之一。

　　跟着医药营业正在国际商场上的得胜，明治集团将眼神投向了食物范畴，尤其是糖果和乳成品。1971年，日本废除了对糖果和食物的商业节造后，明治集团迟缓与亚洲和欧洲的糖果创造商打开协作，通过这些伙伴相干开首正在海表商场推出糖果产物。

　　从1970年代起，明治不只通过出口扩展贩卖，还正在多个国度设立坐褥工场，完本钱土化坐褥。明治认识到，环球化的得胜不只仅依赖于产物的出口，还正在于与表地商场的深度纠合。所以，集团开首主动正在海表投资修厂，为差别国度的消费者供给新颖、适合表地口胃的食物。

　　1991年，明治集团推出了有名的Hello Panda品牌饼干，最初正在新加坡上市。这款饼干仰仗其特有的熊猫样式和厚实的口胃抉择，迟缓正在新加坡商场大受接待。Hello Panda的得胜象征着明治糖果营业环球扩展的一个紧急里程碑。

　　跟着Hello Panda的火爆贩卖，明治集团开首将其推向更广大的国际商场。20世纪90年代，Hello Panda进入了美国、欧洲和其他亚洲国度。通过更始的商场营销和本土化的口胃调剂，Hello Panda正在这些商场上博得了浩瀚得胜。截至2020年，Hello Panda已正在40多个国度贩卖，成为环球零食商场上最著名的日本品牌之一。

　　中国事环球最大的乳成品消费商场之一，明治集团正在2000年代初期认识到这一商场的浩瀚潜力。2012年，明治集团正式进入中国商场，开首正在表地坐褥和贩卖酸奶、牛奶等乳成品。通过对中国商场的深切筹议，明治针对表地消费者的强健需乞降口胃偏好，推出了多款乳成品。

　　明治正在中国商场的得胜得益于其深度本土化政策。投资了6.2亿元公民币的中国天津的乳成品和酸奶工场于2023年1月开首运营，广州和上海的工场也即将投产。明治推出了专为中国消费者策画的强健酸奶产物，夸大益生菌的效率，以适合中国消费者对强健食物的偏好。

　　对待另日中国的商场组织，明治目前要紧聚焦一二线都邑，供给中高端定位的乳成品，以满意这些地域消费者对高品格、强健产物的需求。然而，跟着中国当局推动“合伙阔绰”战略，三四线都邑的经济繁荣潜力浩瀚，消费者的强健认识和消费才具也正在逐渐提拔。明治策动通过产物的更始和商场拓展，逐渐进入这些潜力商场。

　　除了中国，明治还将乳成品营业扩展至东南亚和中东商场。通过与表地经销商协作，明治得胜进入这些商场，并凭据表地文明和饮食民风调剂产物配方。而今，明治的乳成品正在多个亚洲国度受到接待，加倍是正在强健认识渐渐加强的中高收入国度，明治的强健酸奶和乳成品产物成为商场的领军者。

　　明治集团的环球化经过并未造止。跟着环球消费者对强健、养分和甘旨食物需求的无间扩展，明治集团正正在无间扩展其产物线，加倍是正在强健食物和性能性食物范畴。另日，明治集团策动进一步加大对新兴商场的投资，尤其是中国、东南亚和中东地域，同时络续促使乳成品、糖果和医药营业的环球扩展。

　　[9] 明治巧克力：百年品牌怎么靠新品拓荒，长久稳占三成商场？（2020年6月1日，营销投资时实观）

　　[10] 【日本食物巨头】百年明治，企业络续增加永存的阴私（2020年4月15日，原色讨论）

　　[11] 百家跨国公司看中国③丨专访明治（中国）投资有限公司总司理松井：一季度中国食物营业两位数增加，加强正在华新营业拓荒（2023年6月6日，21世纪经济报道）

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